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Deux, c’est suffisant, et c’est l’une des réservations les plus fréquentes. Les frais de chef sont les mêmes quelle que soit la taille du groupe : un couple paie donc un peu plus par personne, et reçoit malgré tout un menu construit autour de lui, sans taxi et sans restaurant complet à 19 h.

Il peut changer. Donnez votre meilleure estimation maintenant. Le nombre définitif est fixé trois jours avant la date du service ; ensuite, les convives supplémentaires sont facturés et un avoir est émis pour ceux qui ne viennent pas.

Les enfants de 5 à 11 ans mangent les mêmes menus à moitié prix, et les moins de 5 ans dînent gratuitement. Une nuance qui ne figure pas ci-dessus : les suppléments par personne, comme le forfait dessert, facturent les 5 à 11 ans au tarif plein, car ils reçoivent une portion entière.

À partir de 10 convives, un chef assistant se joint à l’équipe pour que les plats arrivent chauds et ensemble, et à partir de 21 ils sont deux. Cela apparaît sur sa propre ligne dans votre estimation, vous le voyez donc au moment où cela s’applique. Les moins de 5 ans ne comptent jamais dans ce total.

Par personne, on se situe généralement près d’un bon restaurant, et l’écart se resserre à mesure que le groupe s’agrandit. Les courses, la cuisine, le service et la vaisselle sont tous compris dans le prix par personne. Personne ne conduit, personne ne regarde l’heure, et les enfants peuvent dîner tôt.

Non. Ce sont vos jours préférés. Le chef Putu confirme le calendrier final avec vous après l’envoi de votre demande, et rien n’est réservé tant que vous n’avez pas versé d’acompte.

Au moins 48 heures avant le premier service. En juillet, août, décembre et janvier, les bonnes dates partent une à deux semaines à l’avance : si vos dates tombent dans ces mois, mieux vaut envoyer ceci maintenant et régler les détails ensuite.

Sept jours ou plus avant la date, vous le déplacez gratuitement vers n’importe quelle date dans les six mois, ou vous annulez et récupérez la totalité de l’acompte. À moins de sept jours, le déplacement reste possible selon les disponibilités, mais l’acompte n’est plus remboursable.

Oui, et la plupart des clients le font. Il répartit les menus sur les jours pour que rien ne se répète, et les séjours plus longs peuvent bénéficier d’un tarif préférentiel.

Pour le petit-déjeuner, environ une heure avant le moment où vous souhaitez manger. Pour le déjeuner et le dîner, une heure et demie à deux heures avant. Les heures de service se calent avec lui ensuite : ici, planifiez la journée, pas l’horloge.

Non. En choisir un ici donne la direction au chef Putu. Les plats exacts se décident avec vous à l’approche de la date, et vous pouvez mélanger des plats de menus différents.

Les courses, les ingrédients, la préparation, la cuisine, le service et le nettoyage de la cuisine. La seule autre ligne est les frais de chef.

Oui, et remplacer ou ajouter des plats pour un régime ne coûte rien de plus. Halal, végétarien, végétalien, sans gluten, sans lactose et allergies aux fruits à coque sont du quotidien.

Mettez les allergies par écrit avant la confirmation du menu, afin que les courses et la préparation soient organisées autour. Une cuisine de villa n’est pas un environnement sans allergènes : en cas d’allergie sévère, dites-le franchement et nous vous dirons franchement ce que nous pouvons garantir.

Non. Les jours se comptent par menu, donc trois dîners peuvent être trois menus différents. Ajoutez des jours à un menu, puis à un autre.

Ils couvrent le temps du chef, son trajet jusqu’à votre villa et le travail sur place, et sont facturés une fois par service : un petit-déjeuner et un dîner le même jour les portent donc tous les deux. Il n’y a ni supplément de transport séparé, ni frais de service, ni pourboire attendu.

Oui. Les suppléments restent modifiables jusqu’à la confirmation du menu, trois jours avant la date du service. Rien ici ne rend votre demande plus difficile à changer.

La nourriture uniquement. Les petits-déjeuners comprennent jus, café ou thé. Au-delà, le tarif du barman couvre son temps par session, et l’alcool et les softs sont facturés séparément. Si vous souhaitez que nous garnissions le bar, activez le forfait boissons et nous le chiffrons dès que nous savons ce que vous buvez.

Des fleurs tropicales fraîches, des bougies et un dressage soigné sur la table de la villa, prêt avant que vous ne vous asseyiez. C’est ce qui transforme un dîner en la soirée que l’on photographie.

Seulement si vous en voulez un. Lors d’une fête ou d’une célébration, il trouve toute sa place ; pour un dîner tranquille à quatre, le chef sert les plats et personne ne le regrette.

Demandez. Un gâteau d’anniversaire, un vin précis, une tournée de canapés au coucher du soleil sur la terrasse : indiquez-le dans le champ message de l’étape suivante et le chef Putu vous dira si c’est possible et à quel prix.

Le chef Putu la lit lui-même et revient vers vous par e-mail ou WhatsApp pour confirmer les détails et répondre à ce qui reste en suspens. À ce stade, rien n’est réservé ni facturé.

C’est un vrai calcul, pas une accroche. Elle inclut déjà les 10 % de taxe et affiche l’acompte de 30 %. Elle devient définitive une fois les menus et le nombre de convives confirmés, et un devis reste valable 14 jours.

Un acompte de 30 % confirme la réservation. Les 70 % restants se règlent la veille, lors de notre visite de vérification de la cuisine, en espèces (roupies, euros, dollars australiens ou américains) ou par virement bancaire. Rien n’est dû aujourd’hui.

La région suffit pour préparer un devis. L’adresse complète vient plus tard, avec une personne joignable le jour même.

La plupart des cuisines de villa conviennent. Le gaz ou l’électricité et l’eau courante sont la vraie exigence, et le chef Putu apporte ses propres ustensiles spécialisés. C’est précisément l’objet de la visite de la veille. En cas de doute, envoyez une photo de la cuisine sur WhatsApp et vous aurez une réponse claire.